学校共有学院（部）14个，本科专业49个，跨工、理、管、经、文等多个学科门类，目前在校普通本科生18000余人，在读全日制研究生1350余人。教职工2300余人，其中，专任教师1100多人，教授170余人、博士生及硕士生导师405人，41人分别入选国家百千万人才工程、教育部新世纪优秀人才支持计划、湖北省“111”人才工程、湖北省新世纪高层次人才工程、湖北省高校跨世纪学科带头人和学术骨干。学校从海外知名大学延揽了一批中青年学术精英，其中，湖北省海外高层次人才“百人计划”4人。从国内外著名高校聘请了100多名有影响的学者担任兼职教授，组建了10多个省级科技创新团队和省级教学团队。

　　学校坚持“质量立校、人才强校、特色兴校、依法治校”的办学理念，按照“发挥轻工优势，服务地方经济，培养应用人才，办出鲜明特色”的办学方针，着力构建并不断优化人才培养体系，综合实力不断增强。现有国家特色专业建设点4个, 湖北省重点学科12个，湖北省优势学科2个，湖北省特色学科3个，湖北省品牌专业8个， 湖北省精品课程21门，湖北省“楚天学者计划”设岗学科19个，湖北省“楚天学者计划”讲座教授、特聘教授等34人，“湖北省属高校科学研究优势与特色领域”学科8个。作为教育部CDIO工程教育模式试点高校，湖北工业大学始终以培养高素质、应用型人才为目标，主动适应湖北省经济社会发展需要，不断深化教育教学改革，积极探索“合格+特长”的素质发展模式，构建了“大类平台+专业模块”的课程结构体系，毕业生一次就业率连续十多年一直保持在90%以上，毕业生“适用、实干”、“留得住、上手快、有后劲”的良好形象得到了社会的广泛认可。